Som vi njuter av allt som paradiset har att ge, ni vet att ni kan följa mig på "Anna Inreder" på Instagram, välkomna dit också!
Älskar att göra enkla men goda middagar på sommaren. Tänkte bjuda på varmrökt lax o denna smarriga sallad i kväll...vad tror ni?
Visst låter det såå gott!
Den här potatissalladen är inspirerad av smakerna i Janssons frestelse. Den passar bra på sillbordet eller att äta som den är tillsammans med knäckebröd och en lagrad ost. Vill man kan man servera gräddfil till.
Potatissallad med midsommartwist, 10 port
2 gemsallad (hjärtsallad)
1,5 kg färskpotatis
1 rödlök
1 ask ansjovis
1 kruka gräslök
1 knippe rädisor
1 dl senapssås (hovmästarsås)
2 msk vatten
50 g solrosskott
Skölj salladen och dela upp den i blad. Skär potatisen i bitar. Lägg salladen och potatisen i en stor skål. Skär rödlöken i tunna klyftor. Skär ansjovisen i fina bitar. Hacka gräslöken. Strö rödlök, ansjovis och gräslök över potatisen. Skiva rädisorna. Blanda senapssås och vatten ringla över salladen och blanda försiktigt. Strö över solrosskotten.
Lycka till o njut!
Stor kram Anna
Bild o recept kommer från Livet Hemma.