God morgon!
I går hade vi lite herrmiddag här hemma för Ludvig o hans närmsta.
Känns lite sorgligt att detta tighta gäng skall splittras nu när de slutar nian. De är helt underbara o så goa... hoppas verkligen att jag skall få följa dem alla på deras resa mot vuxenvärlden.
Ludvig hade beställt tacos o sedan kladdkaka med vispgrädde o jag tror att det gärna hade slickat fatet om de hade fått??
Tänk att detta alltid är ungdomarnas favorit.
Kladdkaka
Recept på super god och kladdig kladdkaka. Den är snabb och enkel att göra eftersom du rör ihop smeten direkt i kastrullen.
Ingredienser:
- 2½ dl strösocker
- 100g svenskt smör
- 2 ägg
- 1 dl vetemjöl
- 3 msk kakao
- 1 tsk vaniljsocker
Garnering:
Gör så här:
Sätt ugnen på 175°. Smält smöret i en kastrull. Lyft av kastrullen från plattan. Rör ner socker och ägg, blanda väl. Rör ner övriga ingredienser så att allt blir väl blandat. Häll smeten i en smord och bröad form med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter. Grädda mitt i ugnen ca 15 min. Kakan blir låg med ganska hård yta och lite kladdig i mitten. Låt kakan kallna. Pudra över florsocker. Servera med grädde eller glass och frukt.
Tips:
Vill du få lite annan smak på kan du lägga i After Eight innan du gräddar den. Eller bre på nutella efter den har svalnat...så jäkla gott!
Om du inte vill ha vispgrädde till kakan är det också gott med glass och frukt.
Lycka till o smaklig spis!
Nu dags för spännande möte, hållutkik på kursfronten under hösten!
Stor kram Anna